包丁で料理の味が変わる

2011年04月29日

オールステンレスペティナイフ

オールステンレスペティナイフ　　　 ●刃身片面に、大小2種類の溝を施してあり、食材と庖丁の間に効果的な空気の流れとリズムを作り出し、抜群の切り離れを実現しました。●刃身材は、モリブデン特殊鋼を使用しているので、高い硬度を有し、切れ味も持続致します。●ハンドルは、18－8ステンレスですので、臭いが発生したり付着する心配がありません。●サイズ/26×2.9×1.5cm刃渡り：150mm●材質/刃身：モリブデン特殊鋼ハンドル：18－8ステンレススチール●日本製●凹加工は片面のみです。●刃物ですから取扱いや保管には十分ご注意ください。●洗う時には刃先に十分ご注意ください。●乳幼児の手の届かない所に保管してください。●この包丁は調理を目的としたものです。調理の目的以外に使用しないでください。詳しくはこちら

【オールステンレス包丁の最新記事】

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posted by 倉田 at 22:44 | オールステンレス包丁 |

2011年04月25日

冷凍包丁（滑り止め付き）：紋三郎33センチ【代引き・送料無料】

冷凍包丁（滑り止め付き）：紋三郎33センチ【代引き・送料無料】【注意】この商品はお取り寄せ商品に成ります。注文から3日程で発送できます。冷凍包丁（滑り止め付き）：紋三郎33センチサイズ刃渡り：33センチ材質純合金鋼メーカー紋三郎商品説明冷凍品を普通の牛刀で切ろうとすると刃が欠けてしまったり、割れてしまったりします。商品は肉や魚の冷凍品を切るために開発された幅広、肉厚（3.2ミリ）の牛刀です。また滑り止めが付いています。本刃付けしてお届けします。：【smtb-f】詳しくはこちら

posted by 倉田 at 20:54 | 冷凍包丁 |

2011年04月20日

グレステン　牛刀包丁190mm（巾広）

グレステン　牛刀包丁190mm（巾広）刃渡り：190mm機能性最優先の精神から生み出されたグレステン独自のプロ用牛刀包丁！！ ■ 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、サブセロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行なっています。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ■ 一般的な簡易な刃付けとちがい、グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。したがって、切れ味・持続性が非常に高いです。 ■ へこみ部分に空気が入ることで、すばらしい刃離れの良さを実現します。 ■ 側面の特殊形状が、刃の研ぎ面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。 ■ 耐腐蝕性に優れた積層黒強化木使用・ステンレス製鋲使用 ■ 1丁ずつ箱に入っております。 [現在地] トップページ,,gt,洋包丁,,gt,グレステン,,gt,グレステンMシリーズ詳しくはこちら

posted by 倉田 at 20:22 | オールステンレス包丁 |

【5000円以上お買い上げは送料無料】孝行　カステラナイフ（打刃） 42cm【業務用】【smtb-f】

【5000円以上お買い上げは送料無料】孝行　カステラナイフ（打刃） 42cm【業務用】【smtb-f】商品画像中 22 番の商品をご覧ください。型番 WKS10005 カタログコード 3-0219-0305 商品仕様 42cm カタログもっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください！(メーカーサイトへ移動します) http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P0219.pdf 詳しくはこちら

posted by 倉田 at 19:09 | ケーキナイフ |

2011年04月11日

ブライト　牛刀包丁210mm【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】

ブライト　牛刀包丁210mm【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材質モリブデン・バナジウム鋼をべ－スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。牛刀包丁・・・魚・肉の薄切りや小細工に便利です。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材質モリブデン・バナジウム鋼をべ－スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ,,gt,洋包丁,,gt,Brieto（ブライト）,,gt,牛刀包丁詳しくはこちら

posted by 倉田 at 23:51 | オールステンレス包丁 |

2011年04月07日

オールステンレスハンドル。パティシエ向けのスパチュラです。【smtb-TK】【送料無料】Tojiro-Pro ステンレス鋼　スパチュラ 6インチ 150mm　F-662

オールステンレスハンドル。パティシエ向けのスパチュラです。【smtb-TK】【送料無料】Tojiro-Pro ステンレス鋼　スパチュラ 6インチ 150mm　F-662 【ここがポイント！】衛生的なオールステンレスハンドルを採用した、パティシエ向けのスパチュラシリーズへら部の研削にこだわり、腰のあるしなやかな使い心地を実現。思いのままに操る特殊断面形状のハンドルは様々な握り方もサポートします。 Tojiro-Proの理念を感じ取って頂ける、まさにプロのための道具です。【商品詳細】サイズ 150mm 材質ステンレス鋼詳しくはこちら

posted by 倉田 at 20:25 | オールステンレス包丁 |

【5000円以上お買い上げは送料無料】ウェディングケーキナイフ　すずらん（金）（桐箱入）【業務用】【smtb-f】

【5000円以上お買い上げは送料無料】ウェディングケーキナイフ　すずらん（金）（桐箱入）【業務用】【smtb-f】商品画像中 11 番の商品をご覧ください。型番 NUE09 カタログコード 3-1216-1001 商品仕様（桐箱入）カタログもっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください！(メーカーサイトへ移動します) http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P1216.pdf 詳しくはこちら

posted by 倉田 at 16:52 | ケーキナイフ |

2011年04月06日

【5000円以上お買い上げは送料無料】No.11600　18－10ロマンスケーキナイフ【業務用】【smtb-f】

【5000円以上お買い上げは送料無料】No.11600　18－10ロマンスケーキナイフ【業務用】【smtb-f】型番 OLM02117 カタログコード 3-1253-0535 商品仕様ケーキナイフカタログもっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください！(メーカーサイトへ移動します) http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P1253.pdf 詳しくはこちら

posted by 倉田 at 21:58 | ケーキナイフ |

2011年04月04日

グレステン　牛刀包丁210mm

グレステン　牛刀包丁210mm 刃渡り：210mm機能性最優先の精神から生み出されたグレステン独自のプロ用牛刀包丁！！ ■ 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、サブセロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行なっています。従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ■ 一般的な簡易な刃付けとちがい、グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。したがって、切れ味・持続性が非常に高いです。 ■ へこみ部分に空気が入ることで、すばらしい刃離れの良さを実現します。 ■ 側面の特殊形状が、刃の研ぎ面積を少なくする為、従来のステンレスナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。 ■ 耐腐蝕性に優れた積層黒強化木使用・ステンレス製鋲使用 ■ 1丁ずつ箱に入っております。 [現在地] トップページ,,gt,洋包丁,,gt,グレステン,,gt,グレステンMシリーズ詳しくはこちら

posted by 倉田 at 09:57 | オールステンレス包丁 |

2011年04月02日

【5000円以上お買い上げは送料無料】孝行　カステラナイフ波刃（ステンレス製） 33cm【業務用】【smtb-f】

【5000円以上お買い上げは送料無料】孝行　カステラナイフ波刃（ステンレス製） 33cm【業務用】【smtb-f】商品画像中 25 番の商品をご覧ください。型番 WKS13002 カタログコード 3-0219-0602 商品仕様 33cm カタログもっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください！(メーカーサイトへ移動します) http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P0219.pdf 詳しくはこちら

posted by 倉田 at 04:09 | ケーキナイフ |

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